GÜVEÇTE KARİDES 🍤🍤🍤🍤🍤 - Baskı Önizleme +- Chat Magazin (https://www.chatmagazin.com) +-- Forum: LXL İLE BİLGİ DENİZİ (https://www.chatmagazin.com/forumdisplay.php?fid=60) +--- Forum: Yemek Tarifleri (https://www.chatmagazin.com/forumdisplay.php?fid=63) +--- Konu Başlığı: GÜVEÇTE KARİDES 🍤🍤🍤🍤🍤 (/showthread.php?tid=258) |
GÜVEÇTE KARİDES 🍤🍤🍤🍤🍤 - LXL - 05-30-2023 Güveçte Karides Tarifi İçin Malzemeler 1 kilo ayıklanmış karides 3 baş iri boy kuru soğan 3 adet iri boy domates 3 demet maydanoz 1 çay bardağı fındık yağı 4 diş sarımsak 10 adet marul yaprağı Tuz 4 adet defne yaprağı 1 yemek kaşığı domates salçası Güveçte Karides Hazırlanışı Geniş güveç kabına yıkanmış marul yaprakları zemini kapatacak şekilde serilir. Üzerine kabuğu soyulmuş ve ince yuvarlak kesilmiş soğanları zemini kaplayacak şekilde yerleştirilir. Karidesler eşit şekilde malzemenin üstüne serpiştirilir. Üzeri yine yıkanmış ve ince kesilmiş domatesler ile bütün malzeme kapatılır. Üstüne doğranmış maydanozlar serpiştirilir. Güveçin köşelerine defne yaprakları dikey olarak koyulur. Sarımsaklar da aralara bütün olarak aralıklı koyulur Sıvı yağ malzemeye dökülür ve tuz da serpiştirilir. Son olarak yağlı kağıt ve bir tencere kapağı ile kapatılan güveç yüksek ateşte ocakta 45 dakika kadar pişirilir. Servis yaparken, eritilmiş tereyağın da karamilize edilmiş salça bir kaşık vasıtası ile sıcak sıcak dökülür. Not: baharat damak zevkine göre kullanilabilir. Sarımsak yerine bulunabilir ise taze sarımsak ve taze soğanda iyi netice verir. Afiyet Olsun! |